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中高考期间食品安全温馨提示

来源:太原市食品药品监督管理局 发布日期: 2018-06-06 15:50:38


    2018年中高考在即,为保障广大考生饮食安全,太原市小店食药监局温馨提示广大考生和家长要注意饮食健康、安全,谨防食物中毒,以免贻误考试。
    一是科学合理膳食。考生最好在家庭、学校食堂或定点的餐饮单位就餐,注重均衡营养、菜肴清淡、少荤多素,不要偏食,切忌暴饮暴食。
    二是注意食品安全。家庭用餐要购买新鲜的原辅料,热菜烧熟煮透。建议不食用剩菜剩饭,不要外购凉菜熟食,不吃生食海产品和油腻、生冷、刺激性大的食品。外出就餐应选择量化等级较高A、B级的餐饮单位,点菜时尽量不点凉菜、烧卤熟食、生食海产品、四季豆、冷加工糕点等高风险的食品。不购买街头摊点和流动摊贩提供的食品。
    三是适量补充水分。夏天天气炎热,饮水以白开水为宜,不要用各类饮料代替饮水,不要喝太多冷饮,以免造成胃肠功能紊乱,引起腹泻。
    四是切忌盲目“换食”。家长应参照考生平时的饮食习惯,在保证营养的前提下,尽量选择其爱吃的食物,改善烹调方法,变换花样,使饭菜更加可口。考前切忌盲目改变食物种类,不要轻易食用以前未吃过的食物,以免引起食物过敏或胃肠道刺激。如出现食物中毒症状,应及时到医疗机构就诊,并及时拨打投诉举报电话“12331”。(杨磊)